RECEPT: VISPAKKETJES UIT DE OVEN

recept vispakketjes uit de oven 2

Dit vispakketje is niet zo fotogeniek, maar wel erg lekker! Laat je dus niet misleiden door de foto’s en probeer het zelf een keer uit. De vispakketjes zijn zo klaar en het scheelt een hoop afwas. Lees verder voor mijn recept.

Benodigdheden

(4 personen)

–          4 witte visfilets (bijvoorbeeld kabeljauw).
–          1 grote citroen (of 2 kleine).
–          1 handvol verse dille.
–          2 tenen knoflook.
–          4 el olijfolie.
–          Peper.
–          Bakpapier.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Haal de blaadjes van de dille en hak deze fijn. Pers de teentjes knoflook met een knoflookpers. Doe de dille en de knoflook met 4 eetlepels olijfolie in een kommetje en roer alles door elkaar. Voeg naar smaak peper toe en roer nog een keer. Snijd de citroen in plakjes.

recept vispakketjes uit de oven

Scheur het bakpapier in grote stukken. Nog handiger zijn van die rollen bakpapier die al in vellen gesneden zijn. Per visfilet heb je één vel bakpapier nodig. Verdeel een eetlepel van het dille/olijfolie mengsel in het midden van het bakpapier. Dit moet ongeveer ter grootte van je visfilet. Leg de visfilet op het mengsel. Leg drie schijfjes citroen op de vis en verdeel over de citroenschijfjes nog een eetlepel van het dille/olijfolie mengsel. Vouw het bakpapier als een pakketje om de vis heen en leg het pakketje op een bakplaat. Herhaal dit met de andere visfilets.

Zet de bakplaat als alle visfilets zijn ingepakt, in de oven. Bak de visfilets ongeveer vijftien minuten tot ze gaar en warm zijn. Voor een volledige maaltijd kan je er bijvoorbeeld aardappels en groenten naar keuze bij toevoegen. Ik gebruikte zelf gebakken aardappelschijfjes en gestoomde aspergetoppen van groene asperges.

recept vispakketjes uit de oven 4

Eet smakelijk!

 

Wat vind jij van deze vispakketjes?

Xx Sarah

Advertenties

8 gedachtes over “RECEPT: VISPAKKETJES UIT DE OVEN

  1. Kelly zegt:

    Dat is heerlijk!! Eten wij regelmatig met tilapiafilet, zalm of pangius, en dan in zilverfolie…..En ik vind het wel een hele aantrekkelijke foto!!! Gelijk trek in!!!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s